Ocio Latino-. El empleo de camarero es el que más se crea en España, y que luego se destruirá cuando acabe la campaña de verano. Excluyendo el sistema especial agrario y del hogar, la hostelería, aupada ahora por la incertidumbre en otras zonas turísticas del mundo, representa ya más del 10% de la afiliación total a la Seguridad Social.
Ahora mismo hay 209.805 afiliados más en la hostelería (bares, restaurantes y hoteles) que los que había al inicio de la crisis.
Si en agosto de 2007 había 1.376.046 afiliados, ahora hay 1.585.851, un 13,2% más. Esto no quiere decir que cada cotizante tenga un empleo, puede tener varios con contratos por horas, pero sólo dispondrá de un número de afiliado.
Aunque entre 2007 y 2013 se perdieron casi 190.000 empleos, su crecimiento ha sido exponencial en los últimos años. Desde 2013, cuando se registró el suelo de cotizantes, la cifra de afiliados ha aumentado en 398.289 (60%), es decir, más del doble de los puestos que se habían perdido en los primeros años.